ちんすこう

ちんすこうとは・・・

ちんすこう(金楚糕・珍楚糕・チンスコウ・Chinsko)は、
沖縄の的な

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粉、、ラードなどで作る生地を焼いた焼き菓子で、15世紀頃に琉球王時代に中国から渡って来たとされる。(諸説あり)

かつては、王族や貴族のみが口にする事が出来、庶民の口に入ることはなかっとから、「ちん(珍)、すこう(お菓子)」と呼ばれるよなったともいわれる。

沖縄の土産として知られており、スタンダードなもののほか、チョコレートでコーティングしたものや、パイナップル味、チーズ味、紅芋味、入りのものなど、様々なバリエーションのものも売られている。

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