クンペン

クンペンとは・・・

クンペン(くんぺん・光・薫餅・こんぺん・くんぴん・Kunpen)は、
沖縄のな菓子。琉球菓子。

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と砂糖で作る皮の中に、黄、胡麻、、桔餅(九年母・ミカンの砂糖漬)などで作るを入れて焼いたもの。

法事などの供物として用いられるほか、として、また沖縄土産などに用いられる。

琉球王時代には、王族や貴族など上流階級のみが口にする事の出来る高級な菓子であった。

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