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雪納豆

雪納豆

日本の食べ物ゆ, 郷土料理名物料理

雪納豆とは・・・

雪納豆（ゆきなっとう）は、
七時間かけ茹で上げた大豆を、朴葉と藁づとに包み、温かいうちに雪の中に入れ、二日ほど寝かせたもの。

TOPICS 大豆納豆

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