犬島丼

犬島とは・・・

犬島丼(いぬじまどん・Inujimadon)は、
瀬戸内海に浮かぶ犬島の

島の周辺で獲れた舌平目を骨ごとミンチにし、やニンジン、ゴボウなどと共に煮込んでなどで味付けし、おごと丼に盛ったご飯の上にかけ、などを散らしたもの。

犬島の桟橋から右側にある在本商店(ありもとしょうてん)で食べることができる。

犬島へは、岡山県岡山市の宝伝港から定期船で約7分。

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