黄ニラ

黄ニラとは・・・

黄ニラ(黄韮・きにら・Kinira)は、
一般的な緑色のニラを、光を当てずに軟化したもの。日光を当てずに栽培することで、柔らかく、辛味が少なくてりのよいニラとなる。として知られる。

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