ヘボ釜めし

ヘボ釜めしとは・・・

ヘボ釜めし(へぼ釜・へぼかま飯・へぼかまめし・Hebokamameshi)は、
ヘボを炊きこんで作る釜飯。ヘボは「ジバチ(地蜂(クロスズメバチ)」の岐阜の東濃地方や、愛知の三河地方などでの呼び名。ヘボ料理の一つ。蜂の子(ハチノコ)を炊きこんだ釜飯。親蜂を一緒に炊きこんだ「へぼ釜飯」を提供している店もある。

→ ヘボ釜めし提供店 「くしはら温泉 ささゆりの湯」(外部リンク)

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