ばらもち

ばらとは・・・

ばらもち(ばら・バラ餅・ばらもち・Baramochi)は、
もち粉と米粉をこねて作る生地を蒸して、サルトリイバラので包んだ餅菓子。いわゆる「」の一種。徳島県の菓子。ご当地餅菓子。五月の端午の節句の際に作られ供えられる的な菓子。ほぼ同様のものがの各地で食べられており、地域により、「いばらもち」「しばもち」などと呼ばれる。

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