ばらもちとは・・・
ばらもち（ばら餅・バラ餅・ばらもち・Baramochi）は、 もち米粉と米粉をこねて作る生地を蒸して、サルトリイバラの葉で包んだ餅菓子。いわゆる「柏餅」の一種。徳島県の郷土菓子。ご当地餅菓子。五月の端午の節句の際に作られ供えられる伝統的な菓子。ほぼ同様のものが西日本の各地で食べられており、地域により、「いばらもち」「しばもち」などと呼ばれる。
TOPICS 菓子郷土菓子郷土伝統伝統的徳島の郷土料理 食べ物もち米柏餅米粉餅菓子
