へぼめし

へぼめしとは・・・

へぼめし(へぼ・ヘボめし・ヘボメシ・Hebomeshi)は、
はちのこヘボ・クロスズメバチの幼虫)を炒ってから、、砂糖、などで濃いめの味付けで煮て、炊きあがったに混ぜ込んだもの。主に岐阜県や、愛知県、静岡県の山間部などで的に食べられてきた料理。祭りの時期の

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