伊勢うどん

伊勢とは・・・

伊勢ん(いせうどん・Ise udon)は、
三重県の伊勢地方を中心に食べられているうどん。三重の。ご当地うどん。柔らかく茹であげた太めのうどんに、節や昆布、いりこなどで取ったやみりんなどをたまりに加えて作るタレをかけて食べる。に、伊勢地方の人々がうどんに味噌のたまりをかけて食べていたのがその発祥といわれる。

伊勢うどん
伊勢うどん
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