香住の地がにとは・・・
香住の地がに（かすみのじがに・Kasumi no jigani）は、 兵庫県美方郡香美町香住の香住漁港で水揚げされるカニのうち、「松葉ガニ（ズワイガニ）」と「香住ガニ（ベニズワイガニ）」の間の子のこと。100匹に1匹ともいわれる希少な蟹で、その味の良さと珍しさから高値で取引されている。
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