カバノアナタケ

カバノアナタケとは・・・

カバノアナタケ(カバノアナ茸・かばのあなたけ・Kabanoanatake)は、
サルノコシカケ科に分類されるの一種。チャーガ。白樺に寄生する大変なキノコで、「のキノコ」「いダイヤモンド」「森のダイヤモンド」などと呼ばれる。

老化や病気の元となるといわれる活性酵素の除去にのあるとされる抗酸化酵素や、免疫向上、増進、制癌作用などを持つとされるβ-グルカン、β-カロテン、フラボノイド、水溶性リグニンなどを豊富に含有し、その優れた健康効果が注目されている。煎じたものをおにした「カバノアナタケ茶」が知られる。

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