ウラジロとは・・・
ウラジロ（裏白・うらじろ・Urajiro）は、 シダ植物門ウラジロ科に属するシダ。食材や料理などを盛り付ける際に下に敷くもの（掻敷・かいしき）として用いられる。お正月飾りなどにも欠かせない。悪いものを払い、吉を呼ぶ「吉祥植物」として古来より珍重された。固い葉柄は、箸などに加工されるほか、羊歯細工（シダ細工）として、箱やお盆、籠（シダ籠・茶碗目籠など）、菓子器などの細工物に用いられる。
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