かぼちゃだんご

とは・・・

かぼちゃだんご(南団子・かぼちゃ団子・Kabocha dango)は、

かぼちゃを蒸してから潰し、片粉、砂糖を混ぜて形を整え、などで焼いたもの。北海道の・郷土料理。北海道のソウルフード。

そのまま、または砂糖をつけて、おやつやとして食べるほか、に入れたり、ジンギスカンの際に一緒に焼いて食べたりもする。

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