かぼちゃだんごとは・・・
かぼちゃだんご（南瓜団子・かぼちゃ団子・Kabocha dango）は、
かぼちゃを蒸してから潰し、片栗粉、砂糖を混ぜて形を整え、フライパンなどで焼いたもの。北海道の家庭料理・郷土料理。北海道のソウルフード。
そのまま、または砂糖醤油をつけて、おやつや軽食として食べるほか、鍋に入れたり、ジンギスカンの際に一緒に焼いて食べたりもする。
TOPICS 北海道の郷土料理 食べ物おふくろの味
