海藻しゃぶしゃぶ

海藻とは・・・

海藻しゃぶしゃぶ(かいそうしゃぶしゃぶ・Kaiso syabusyabu)は、
アカモク、岩ノリ、カジメ、、 アオサ、モズク(絹モズク)、ギバサなどの海藻を、熱した(昆布やいしるなどで作る出汁)につけてしゃぶしゃぶして食べる料理。海藻しゃぶ。海藻を用いた「海藻料理」の一つ。

県のや、宮城県のなどで食べられている料理。、ご当地料理。一般家庭で食べられているほか、能登半島のや民宿、料理店などで提供されている。

Share