牡蠣寿司

牡蠣寿司とは・・・

牡蠣寿司(かきずし・かきすし)は、
(渡利牡蠣)をみりん、砂糖、醤油で甘辛く煮て、
洋辛子(カラシ)をつけて握った寿司。

主に三重県紀北町などで食べられている郷土寿司で、
正月や祝い事などのめでたい席で食べられてきた冬のご馳走。

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紀北町内の飲食店などで食べることができる。

[店  名]:一冨士
[住  所]:三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀1992-8
[電  話]:0597-32-0250
[​営​業​時​間​]:​11:00~14:00 16:00~22:00
[​定​ ​休​ ​日​]​:月曜日
[値  段]:かき寿司 8貫 1,200円

[店  名]:万両寿し
[住  所]:三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区東長島200-4
[電  話]:0597-47-0394
[​営​業​時​間​]:​~18:00
[​定​ ​休​ ​日​]​:年中無休
[値  段]:渡利カキ握り寿し 6貫 800円

[店  名]:喜久寿し
[住  所]:三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀849-2
[電  話]:0597-32-2036
[​営​業​時​間​]:​11:00~13:30 16:00~20:00
[​定​ ​休​ ​日​]​:月曜日
[値  段]:カキ寿司 6貫 1,200円

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