猪骨ラーメン

とは・・・

猪骨ラーメン(ししこつらーめん・Shishikotsu ramen)は、
猪()の骨を用いて作られるラーメン。。イノシシの骨で取った出をスープに用いた「イノシシ」のラーメンで、の大や青森県の脇野沢などで提供されており、地域の名物ラーメン、ご当地ラーメンとなっている。スープのほか、にもイノシシのが用いられる。

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