わーみすとは・・・
わーみす（わーみす・Wamisu）は、 奄美の言葉で豚味噌のこと。粒味噌や蘇鉄味噌に黒豚（刻んで調理したもの）、黒糖、ザラメ、胡麻などを加えて作るおかず味噌。お茶うけみそ。奄美の郷土料理。
TOPICS 島の食べ物調理奄美黒糖郷土料理奄美の郷土料理おかず郷土味噌豚ザラメお茶うけ
