切りこぶとは・・・
切りこぶ（きりこぶ・Kirikobu）は、 細く切った昆布。切り昆布（切りこんぶ）。主に煮物などに用いられるほか、酢の物や炒めものなどにも用いられる。
TOPICS 昆布炒めもの煮物酢の物
