みそぱん
みそぱんとは・・・
みそぱん（ミソぱん・味噌ぱん・味噌パン・みそパン・Misopan）は、
1. 原料に味噌を用いて作られるパン。日本発祥の菓子パン・おかずパン・惣菜パンの一つ。生地の中に味噌を練り込んだもの、コッペパンやバゲットなどを半分にカットし、その間に挟む具（ペースト）に味噌を用いたもの、焼いたもの、蒸したもの、などバリエーションがある。各地のパン屋さんやスーパーマーケットなどで販売されており、特に、群馬県沼田市（上州名物「フリアンパン洋菓子店」の「みそぱん」）や長野県松本市（パンセ小松の「味噌パン」）などが地域の名物として親しまれている。
2. 米粉（または小麦粉）に白砂糖、黒糖、味噌を混ぜ合わせて焼き上げた菓子。各地で作られている。仙台味噌を用いた仙台のみそぱんは仙台駄菓子の一つ、仙台の郷土菓子の一つとして知られる。
3. トーストに味噌を塗ったもの。味噌トースト。
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