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むっけ汁

むっけ汁

日本の食べ物む, 宮崎の食べ物, 汁もの, 郷土料理名物料理

むっけ汁とは・・・

むっけ汁（むっけじる・Mukkejiru）は、
クジラのコロを用いて作られる汁料理。宮崎県の郷土料理。コロと干し椎茸、干しタケノコを煮て味噌で調味したものを用いて作る麦飯。

TOPICS タケノコ味噌宮崎の郷土料理　食べ物椎茸汁郷土郷土料理飯麦

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