なばこっこ

なばこっことは・・・

なばこっこ(ナバコッコ・Nabakokko)は、

大分県佐伯市周辺の郷土料理。

甘辛く炊いたなば(椎茸)とこっこ(鶏肉)を炊き込み御飯の上に盛り付けたもの。

道の駅やよいで「なばこっこ丼」も提供されている。

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