ニナ貝
ニナ貝とは・・・
ニナ貝（にな貝・蜷貝・蜷がい・ニナがい・にながい・Ninagai）は、
1. ニシキウズガイ上科バテイラ科またはクボガイ科に分類される貝（※）の地域名・地方名。主に大分などで用いられる。単にニナとも呼ばれるほか、ニイナ貝（ニーナ貝）とも。全国的にはバテイラ、しったか（尻高）、ミナ、タカセガイなどとも呼ばれる。主に塩茹でで食べるほか、味噌汁や天ぷら、焼き物（つぼやき）、煮物（煮つけ、醤油煮）、炊き込み御飯などでも食されている。
※）一種ではなく、バテイラ以外にクボガイ、ヒメクボガイ、クマノコガイなどの近縁種も合わせて、似たような巻貝をひっくるめて「ニナ貝（ニナ）」と呼ぶことも多い。
2. かわにな（川蜷）の古名。ニナ。
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