軒しのぶとは・・・
軒しのぶ(のきしのぶ・Nokishinobu)は、 ダイコンを細切りにして天日で干したもの。切り干し大根。または大根の葉を干したもの。女房言葉の一つ。京都の一部地域などで用いられる。
TOPICS 京大根女房言葉