シャコ汁

シャコ汁とは・・・

シャコ汁(蝦蛄汁・しゃこ汁・しゃこじる・Shakojiru)は、
シャコで出汁をとった汁。またはシャコを入れた汁。奄美諸島のほか、小樽や岡山などでも名物として食べられている。

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