生鮮食品とは・・・
生鮮食品（せいせん食品・せいせんしょくひん・Seisen Shokuhin）は、 魚介類や肉類、青果（野菜類、果物類）、卵、牛乳などの、鮮度が良いことが求められる食品。⇔加工食品。
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