はらんぼ(ほたるじゃこ)

はらんぼとは・・・

はらんぼ(ハランボ・Haranbo)は、
スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科の「ほたる」の地域名・。主に愛媛県などで使われている呼称。宇和島では「はらんぼ」は主に、宇和島の料理として知られる「」に用いられる。

Share