せい

せいとは・・・

せい

せい(Sei)は、
亀の手(かめのて)のこと。伊、和歌山、愛媛などでの呼び名。「せ」「しい」とも。

茹でやなどにする。

「精」がつくから「せい」と呼ばれるよなったともいわれる。

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