蕎麦前とは・・・
蕎麦前（そば前・ソバ前・蕎麦まえ・そばまえ・Sobamae）は、 主に蕎麦屋で、蕎麦を食べる前に、旬の食材を用いた小鉢や板わさ（かまぼこ）、玉子焼き、ソバ味噌、天ぷらなどを肴に酒を楽しむこと。またはそのための「つまみ・小鉢・料理」そのものを指す言葉。蕎麦や酒の粋な楽しみ方といわれるものの一つ。
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