蔬菜

蔬菜とは・・・

蔬菜(そさい・Sosai)は、
のこと。本来的にはされたの作物のことを意味する言や野草など、野生のものと区別するために、時代頃に使われ始めた言葉というが、その後山菜なども栽培されるよなっとで、あまり一般には用いられなくなった。現在では主に関係者や小売関係者、農業関係者、種苗業者などに用いられている。

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