湯せんぺい

湯せんぺいとは・・・

湯せんぺい(湯煎・ゆ・ゆせんぺい・Yusenpei)は、
、温泉水を用いて作られる菓子。長崎県の雲仙市にある小浜温泉のとして知られる。長崎の。長崎の銘菓。旧島原藩の藩主であった松平公が、小浜温泉の温泉が体によいということから作らせたと伝えられる。「せんぺい」は、九州や山口の言で「」のこと。

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