ケルシー
ケルシーとは・・・
ケルシー（けるしー・Kelsey）は、
バラ科サクラ属の果実「スモモ」の品種の一つ。明治時代にジョン・ケルシーという人物が「甲州大巴旦杏（こうしゅうだいはたんきょう）」と呼ばれた日本のスモモをアメリカに持ち帰り、それが大正時代に日本に逆輸入の形で入ってきたものといわれる。栽培量が少なく「幻のすもも」とも呼ばれる。スモモの中では大振りで身は黄色く締まっており、酸味が少なく甘いのが特徴。旬は8月中旬から9月中旬頃まで。主な生産地は山梨で、「風土記の丘農産物直売所」などで販売されている。
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