イカゲソとは・・・
イカゲソ（いかげそ・烏賊ゲソ・Ikageso）は、
イカの足のこと。
身とはまた一味違った味わいを持ち、ゴロ（肝・わた）などと共に焼いたり煮たりして食べるほか、天ぷら（ゲソ天）、唐揚げ（ゲソの唐揚げ）、炒めものなどにして食する。
→ ゲソ
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