あのりふぐ

あのりとは・・・

あのりふぐ(安乗フグ・Anori fugu)は、
三重県市安乗にある安乗漁港などで水揚げされる天然トラフグの地域ブランド名。三重ブランドの一つ。三重外湾漁協ではあのりふぐについて「湾をふくむ遠州灘(えんしゅうなだ)から野灘(くまのなだ)にかけての海域で漁獲される体重700グラム以上の天然トラフグ」と定義している。漁期は11月から2月の間。伊勢神宮にも奉納されている。

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