青葉しぐれとは・・・
青葉しぐれ（あおばしぐれ・Aobashigure）は、 宮城県仙台の菓子。きなことゆべし粉を、黒糖と米飴で練って、ゆべし粉をまぶしたもっちりと柔らかな菓子。仙台駄菓子の一つとして知られる。宮城県仙台の郷土菓子。仙台銘菓。
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