薯蕷

薯蕷とは・・・

薯蕷(じょうよ・じょよ・しょよ・とろろ・Joyo)は、

1. 長芋(ながいも)、とろろ芋、または山芋(やまいも)の別名。

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2. すりおろしたとろろ芋、とろろ汁のこと。

薯蕷

 

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