間人ガニ

間人ガニとは・・・

間人ガニ(間人蟹・たいざ蟹・たいざガニ・たいざがに・Taizagani)は、
ズワイガニのオスのブランド名(地域名・)。 京都府京丹後市の「間人漁港(たいざぎょこう)」で水揚げされるオスのズワイガニをブランド化したもの。最高級のズワイガニとして名高く、水揚げ量が少ないことから「幻の蟹」ともいわれる。

スポンサードリンク

スポンサーリンク

Share