太宰丼とは・・・
太宰丼（太宰どん・だざい丼・だざいどん・Dazaidon）は、 青森県五所川原市の金木で提供されている丼。ご当地グルメの一つ。
金木にある太宰の生家の津島家では、ひきわり納豆を食べる際に醤油がわりに筋子（スジコ）を入れて食べていたといい、太宰の好物であったと伝えられる。「太宰丼」はその食べ方を再現した丼で、金木のご当地丼として五所川原市内で提供されているほか、青森市などでも提供されている。
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