酢たまご

酢たまごとは・・・

酢たまご(酢玉子・す卵・す玉子・すたまご・Sutamago)は、
1. 卵を茹でてから、酢と醤油などに漬けたもの。ゆで卵の殻をむき、、みりんなどに数時間~数日ほど漬けたもの。

2. 卵を殻のまま酢に漬けたもの。

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