サバエドッグ

エドッグとは・・・

サバエドッグ(さばえどっぐ・Sabae dog)は、
福井県江市のご当地グルメ・B級グルメ。長が命名。

割り箸に、を紡錘形につけ、豚の薄切りを巻き、をまぶして揚げてから、特製のソースに浸したもの。

歩きながら食べられる、お手軽で美味しいご当地グルメとして、半年で4000本を売り上げるほどの人気で、福井の「ソースカツ」の進化バージョンとして「歩くソース」の異名を持つ。

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