茶飯とは・・・
茶飯（ちゃ飯・茶めし・ちゃめし・Chameshi）は、 1. ほうじ茶や煎茶などの茶を用いて米を炊き上げたもの。または炊きあがったご飯に抹茶と塩を混ぜ込んだもの。
2. お米を炊く際に、醤油、みりん、酒、出汁などを入れて炊いたもの。具の無い炊き込み御飯。地域や家庭により、さくら飯（桜飯）、さくらご飯（桜ごはん）、黄枯茶飯（きがらちゃめし）、黄枯茶のご飯（きがらちゃのごはん）などとも呼ばれる。東京ではおでんと一緒に食べることも多い。
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