春日部焼きそば
春日部焼きそばとは・・・
春日部焼きそば（かすかべやきそば・Kasukabe Yakisoba）は、
埼玉県春日部市で食べられているご当地焼きそば。埼玉県のご当地グルメ。B級グルメ。春日部名物。
香ばしい焼き麺に、野菜と出汁の旨味が詰まったとろっとろの餡がたっぷりとかかった焼きそばで、
春日部の花である藤をイメージした「しそふりかけ」がトッピングされているのが特徴。
色や見た目の効果だけではなく、しそふりかけが独特の風味をあんかけ焼きそばに与え、
「春日部やきそば」をほかにはない独自の焼きそばにしている。
春日部商工会議所青年部の提唱する「春日部やきそば」の条件は以下の4つ。
一、必ずや「焼きめん」を使うべし。
一、必ずや「あんかけやきそば」であるべし。
一、必ずや「しそふりかけ」をかけるべし。
一、そして必ずや「春日部商工会議所青年部」の承認を得るべし。
現在、上記条件を満たす「春日部やきそば」を提供するお店が、
春日部駅周辺を中心に16店舗ある。
春日部焼きそば
春日部焼きそばを食べられる店：
[店 名]：ヤマヤ食堂
[住 所]：埼玉県春日部市粕壁1-9-44
[電 話]：048-761-0311
[営業 時間]：11：30～22：00
[定 休 日]：月曜
[交 通]：東武春日部駅から徒歩2分
[店 名]：麺や 寿楽
[住 所]：埼玉県春日部市大場1094
[電 話]：0120-35-3424
[営業時間]：11:00～21:30
[定 休 日]：水曜
[交 通]：東武武里駅から徒歩2分
[店 名]：Coffee ＆ China けいらく
[住 所]：埼玉県春日部市粕壁東1-2-4
[電 話]：048-752-7069
[営業 時間]： 11:00～15:30 17:00～22:00
[定 休 日]：木曜
[交 通]：東武春日部駅から徒歩5分
[店 名]：養老の瀧春日部駅東口店
[住 所]：埼玉県春日部市粕壁1-1-4折原ビル2階
[電 話]：048-763-9560
[営業 時間]：16：00～24：00
[定 休 日]：無
[交 通]：東武春日部駅から徒歩3分
