太宰らうめん

太宰らうめんとは・・・

太宰らうめん

太宰らうめん(太宰ラーメン・太宰らーめん・だざいらうめん・Dazai raumen)は、

青森県五所川原市で提供されているラーメン。五所川原のご当地グルメの一つ。ご当地ラーメン、ご当地麺料理の一つ。

太宰治の好物で初夏の頃によく食べられるという根曲がり竹とわかめの入った汁物「若竹汁」をモチーフに考案されたラーメンで、煮干中華のスープに根曲り竹とワカメ、刻みネギなどが入っている。

(画像提供:青森県観光連盟)

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