揚寿司とは・・・
揚寿司(揚げ寿司・あげ寿司・あげずし)は、 甘く煮た油揚げに酢飯や五目ご飯(炊き込みご飯)を詰めたもの。いなり寿司。
主に三重県などで使われる呼び名。
TOPICS 三重の郷土料理 食べ物油揚げいなり寿司