地豆（地まめ・地マメ・じまめ・Jimame）は、 マメ科ラッカセイ属の一年草ラッカセイ（落花生）の地域名・地方名。主に愛知県などで用いられている呼び名で、特にさやに入った生の状態のモノを指す場合もあるが、塩ゆでしたり、炒ったものも含めて「落花生」が「地豆」と呼ばれる。愛知県内では主に西三河（碧南市など）や知多半島などで生産されている。
TOPICS 地方名落花生豆
