カマブク

カマブクとは・・・

カマブク(かまぶく・kamabuku)は、
沖縄の言葉で蒲鉾()のこと。かまぼこの地域名、。丸かまぶく(丸かまぼこ)など。沖縄ではよく用いられる食材の一つで、(すば=)や、ちゃんぷるー、イリチー(イリチャー)などに用いられる。

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