クバ餅

クバ餅とは・・・

クバ餅(クバもち・くば餅・くばもち・Kubamochi)は、
クバ(ビロウ)の葉で、餅を包み蒸したもの。クバの葉餅。与那国島に伝わる郷土菓子、郷土餅。古くから伝統的に祭りや祝い事の際などに作られてきたもの。与那国土産の定番として知られる。「しろ」「」「紅イモ」などの種類がある。

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