あられそば

とは・・・

あられそば(あられ・あられソバ・Araresoba)は、
1. マルスダレガイ目バカガイ科バカガイ属に分類される二枚貝「バカガイ」(アオ)の貝柱「小柱」をかけそばの上にたもの。小柱入りのそば。江戸のの味覚としてしられる蕎麦。三つ葉や、海苔、などが共に供される場合が多い。

2. 蕎麦のされたそば。

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