三関せりとは・・・
三関せり（みつせきせり・Mitsuseki seri）は、 秋田のブランド野菜。秋田県湯沢市三関地区で栽培されている。柔らかく、根まで食べられるのが特徴。色、香り、味共に優れたセリといわれる。主に、天ぷらや、せり鍋やだまこ鍋、きりたんぽなどの鍋料理やお雑煮などに入れて食される。
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