実山椒

とは・・・

実山椒(み山椒・実さんしょう・みさんしょう・みざんしょう・Misansho)は、
ミカン科サンショウ属の木「サンショウ(山椒)」の実のこと。未成熟の生のものや熟した実をさせたものが、山椒、実山椒などに用いられる。


実山椒(乾燥) 末(粉山椒)にして、七味などに用いられる。
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