並時雨

並時雨とは・・・

並時雨(なみしぐれ・Namishigure)は、
の一つ。と新引を混ぜたを目の粗いふるいで押し出してそぼろ状にしてから専用の木型などを用いて固めた菓子。そぼろがほろほろと崩れる様で、の時雨を表したという菓子。

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